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05/2024

Die Schlachtbranche versucht beim Einkauf zu sparen und nutzt dafür Hauspreise, setzt die Vorkosten hoch und ändert die Abrechnungsmasken. Vielen Bauern stinkt das gewaltig, etliche steigen deshalb aus. Die rote Seite riskiert damit, ihre Rohstoffbasis zu verlieren, warnt Marktexperte Dr. Albert Hortmann-Scholten von der LWK Niedersachsen im aktuellen SUS-Kommentar.

Rote Seite riskiert ihre Rohstoffbasis

McDonald’s Deutschland stellt bei Schweinefleisch bereits bis Ende 2024 auf 100 % ITW-Ware (HF 2) um. Das hat Mario ­Federico, Vorstandsvorsitzender von McDonald’s in Deutschland, im SUS-Interview (Ausgabe 4/24, Seite 34) betont.Vertreter der Vereini...

McDonald’s: 2 x D reicht nicht!

Die Künstliche Intelligenz kann die Schweinehaltung tierfreundlicher und effektiver machen. Erste Systeme erreichen jetzt die Schwelle zur Praxisreife, wie unser Überblick zeigt.

KI: Kommt die Revolution im Stall?

Bei Schwanzbeißen muss der Täter schnellstmöglich aus der Bucht. Ein System mit Ton-und Videoerfassung bringt dem Landwirt mehrere Tage Vorsprung.Das Wichtigste in Kürze zusammengefasst:Die TiHo Hannover und die CAU Kiel haben ein System zur Erkennun...

Detektor findet Beißer

Forscher entwickeln derzeit eine automatische Videoanalyse für Geburten.Die Technik setzt auf Künstliche Intelligenz. Erste Ergebnisse sind vielversprechend.Das Wichtigste in Kürze zusammengefasst:Forscher entwickeln eine Videoüberwachung für den Abf...

KI erkennt Geburtsstart

Der Um- oder Neubau des Deckzentrums wird für die Betriebe teuer. Viele wollen deshalb die ­Bundesförderung in Anspruch nehmen. Doch die Auflagen haben es in sich.Das Wichtigste in Kürze zusammengefasstViele Sauenhalter wollen den neuen Vorgaben im D...

Deckzentrum: Förderung mit Fallstricken

In Dänemark müssen Schweine­halter, die die Ringelschwänze bei ihren Schweinen weiterhin kupieren, künftig höhere Abgaben bezahlen. Stand jetzt wären davon rund 95 % der Veredler im Nachbarland be­­troffen.Wie das dänische Landwirtschaftsministerium...

Wer kupiert, soll künftig zahlen

Familie Krug hält 750 Sauen und 2.500 Mastschweine auf&nbsp;drei&nbsp;Standorten. Zudem betreibt sie eine&nbsp;Biogasanlage und mästet&nbsp;neuerdings&nbsp;Insekten. Wie schafft sie das?Das Wichtigste in Kürze zusammengefasst:Der Familienbetrieb Krug...

"Wir züchten Ferkel und Larven"

Vom 12. bis 15. November findet mit der EuroTier wieder die Leitmesse für die Schweinehalter statt. Im Fokus: Künstliche Intelligenz, Tierwohlvermarktung und Umbau von Deck- und Abferkelstall.Als sich die Schweinebranche vor&nbsp;zwei Jahren in Hanno...

Messe bietet Blick in die Zukunft

Jörn Ahlers zählt mit mehreren Betrieben im Osten zu Deutschlands größten Sauenhaltern. Dank gut geschulter Mitarbeiter setzt er hohe Produktions- und Tierschutzstandards um.Das Wichtigste in Kürze zusammengefasstJörn Ahlers hält auf mehreren Standor...

Wachstumschancen im Osten genutzt

Die neuen MFA-Masken der großen Schlachter fordern mehr Gewicht und mehr Fleisch. Das bringt Erlöseinbußen, Mehrkosten und gravierende Probleme für die Zucht.

Ärger um Preismasken

Duroc-Eber und synthetische Linien haben ihre Markanteile in den letzten Jahren kräftig ausgebaut. Durch die Maskenänderungen sind jetzt die Piétrains wieder im Aufwind.Das Wichtigste in Kürze zusammengefasstDie Maskenumstellung hat zu ­großen Unsich...

Das Comeback des Piétrains?

Saugferkel-, Absetzdurchfall oder die Ödemkrankheit – für alle drei Krankheiten kann derselbe Keim verantwortlich sein: Escherichia coli. Aktuelle Tipps zur Vorbeuge und Behandlung.Das Wichtigste in Kürze zusammengefasstDurch E. coli verursachter Fer...

Colibakterien wirksam abwehren

Da die Produktion von Kolostrum nicht von der Anzahl der geborenen Ferkel beeinflusst wird, ist die Konkurrenz um die Kolostrumaufnahme umso größer, je mehr Ferkel im Wurf geboren werden. Eine spanische Arbeitsgruppe an der Universität Madrid hat die...

Geteiltes Säugen - mehr Muskelfleisch

Längere Geburten und mehr geborene Ferkel mit niedrigem Geburtsgewicht sind unerwünschte Folgen der genetischen Selektion auf größere Würfe.Das Ziel einer Studie an der belgischen Universität Gent bestand darin, den Zusammenhang zwischen der Überlebe...

Geburtshilfe: Im letzten Drittel wichtig

Bei Saugferkeln werden die Schneide- und Eckzähne schon vor der Geburt gebildet. Bereits in den ersten ­Lebensstunden konkurrieren Ferkel mit ihren Wurfgeschwistern um die Zitzen. Dies kann beim Säugen zu Biss­verletzungen an den Zitzen der Sau und&n...

Zahnschliff: Gewölbte Schleiffläche nutzen!

Weiße Lupine: Maximal 5 % bei Ferkeln

Sauenhalter Bernd Förthmann hat die Futterkurven in der Aufzucht immer weiter optimiert. Mit seiner ausgefeilten Futtertechnik kann er selbst Praxisversuche durchführen.