Markt

Die deutsche Fleisch- und Wurstwirtschaft kämpft mit hohen Kosten und einem sinkenden Schlachttieraufkommen.

Die Bundesbürger kauften zuletzt wieder mehr Fleisch im Supermarkt. Unter den Fleischsegmenten gibt es aber große Unterschiede.

Neben einem neuen Preismodell für die Schweinehalter will der Konzern Forschungsprojekte unterstützen.

Nach der Schließung des Standorts in Sæby, stellt Danish Crown ab September auch die Schlachtungen in Ringstedt ein.

Das fehlende Grillwetter bremst die Fleischgeschäfte aus. Auf der anderen Seite bleibt das Lebendangebot überschaubar.

Jede Woche werden aktuell 50.000 Ferkel nach Deutschland ausgeführt.

Mit einer Aufnahme in die Genossenschaft will DC seine Rohstoffversorgung absichern.

Durch die neuen Haltungsvorgaben für Sauen sind die Schweinefleischpreise spürbar gestiegen. Das geht zu Lasten des Fleischabsatzes.

Der dänische Schlachtkonzern will sich stärker auf die europäischen Schweinefleischmärkte fokussieren.

Mit der Trennung von mehreren Schlacht- und Verarbeitungsbetrieben will sich der Fleischkonzern gesundschrumpfen.